「ワインを囲んだ幸せが人・地域へ巡る 八街の素敵な未来を育むワイナリー」
私たちのワイナリーは、障がいのある方が丹精込めて育てた葡萄から、色んな人が繋がり合ってワイン造りをしています。八街の地をもっと素敵に・・・。この想いに集まった人々が素敵なストーリーを八街で描き、それは幸せとなって循環をしていきます。
9月2日(月)に光明会で育てたワインブドウを初めて収穫しました。台風 10 号の影響で天候が心配されましたが、当日は朝から良いお天気で、明朗塾のお客様と職員で、メルローを 80 ㎏、カベルネフランを 30 ㎏、ピノグリを 30 ㎏、合計 140 ㎏を収穫しました。みなさんに収穫していただいたワインブドウは、翌日の9月3日(火)に長野の醸造所に運び、光明会初のワイン造りが始まりました。その模様は次回の光明会通信でお知らせいたします